« Le lait est-il bon pour notre santé ? »

« Top Santé » dans son numéro d’octobre 2010 note que « depuis quelques années, la polémique fait rage autour de l’intérêt des produits laitiers pour la santé ». Pour certains, ils seraient « nos amis pour la vie », nous rendraient « forts, minces, voire intelligents, et nous protégeraient des maladies, l’aliment parfait ou presque ! ». Ses dét…

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